2024年10月16日，香港特区行政长官李家超在香港特区立法会上发表：开拓中东和东盟旅客客源。我们会积极推动社会各界提升相关旅游配套，缔造对旅客友善的环境，包括在机场提供阿拉伯语资讯和鼓励的士车队以阿拉伯语提供车队服务资讯，整合提供清真食品的餐厅名单，鼓励更多商业机构提供合适的设施，例如在酒店内提供礼拜设施，并加强人员培训，加深他们对接待不同文化背景旅客的认识。（引自《行政长官2024年施政报告》）

一石激起千层浪，香港各界纷纷响应。《大公报》则以“打造穆斯林友善旅游城市”为题，报到民建联建议，包括推出政府清真食品认证资助计划，推广及宣传清真食品和做好服务。文中引述国际清真旅游评级机构数据，穆斯林人口急速上升，旅游市场两年内达3000亿美元消费水平，香港必须主动出击抢客，吸引穆斯林来港消费。在海洋公园和迪士尼乐园等著名景点提供清真餐食，提升中东游客在港旅游体验，进一步巩固香港作为全球顶级旅游目的地的地位。

香港“01论坛”：特首鼓励的士车队在车内提供阿拉伯语服务等，则深刻体现了香港社会尊重文化差异的重要性。香港主要旅游景点、购物中心、机场酒店及公共交通枢纽等增设清真祷告室、朝拜方向指示，以方便中东游客甚至本地穆斯林进行宗教活动；为中东游客设计宗教旅游套餐，让他们在游香港的同时，轻松感受伊斯兰文化。包括参观香港主要清真寺，提供一小时香港回教历史讲座，品尝香港清真美食，体验香港文化的多样性。

香港旅游发展局则表示：这些宗教旅游套餐不仅要提供必要的宗教服务，更展示了香港对不同文化和宗教的尊重与包容。旨在吸引更多中东游客，并促进文化交流与理解，从而加强香港发展宗教旅游。我们建议，作为大湾区旅游规划，香港可与广州联合推出“双城套票”，并把行程延伸至中国现存最古老的广州怀圣寺，清真先贤古墓等。这样一來，旅客更加可以了解到穆斯林在两地的发展轨迹，更可以领略香港的独特性。如能落实以上建议，才可兑现香港作为国际都市的承诺，更能提供多元化和宗教友善的服务。

“01论坛”进一步解释：在全球化的今天，清真食品不仅是穆斯林的饮食需求，更成为一个快速增长的市场，香港作为国际大都会，若要吸引更多穆斯林旅客和投资者，发展清真食品产业链势在必行。清真食品的历史可追溯至伊斯兰教的诞生，是穆斯林信仰与文化的重要组成部分，随着全球穆斯林人口的增长和跨文化交流的加深，清真食品的重要性日益凸显。

目前，香港在清真食品认证方面仍有待加强，香港回教信托基金总会虽然已根据伊斯兰教法认证了部分餐厅，但全港仅有140多间餐厅获得清真认证，远远不能满足市场需求。清真食品的物流链涉及采购、运输、存储、屠宰和销售等多个环节，每个环节都需要严格遵守伊斯兰教法的規定。

其他国家和地区在发展清真食品产业方面已有丰富经验。例如，马来西亚建立了完善的清真认证体系。新加坡则致力于打造清真食品枢纽，建立了专门的清真食品工业园。中国台湾则仿照马来西亚，推行“清真食品认证”和“清真餐厅认证”。这些做法都值得香港借鉴，同时香港应效法澳门做法，由政府旅游部门集齐业界举行颁授清真认证分享会，邀请传媒采访报道。

针对清真食品的教育和培训应在大学院校提供相关课程及为社会大众举办讲座，提高清真美食的曝光度，让香港成为清真美食之都。政府与香港贸易发展局合作，扩大美食商贸博览中的清真食品展区，吸引更多相关企业参与。支持和协办穆斯林艺术作品展览或文化活动表演，举办穆斯林建设或清真文化习俗等的分享讲座，例如让更多市民了解为何穆斯林妇女外出时要佩戴头巾，加强文化种族共融及互相尊重友善的氛围。

“香港政情”则表示：本港要吸引穆斯林游客，应首先解决饮食问题，清真饮食有严格规定，食品不可有酒精、猪肉成分；鸡羊牛要经过穆斯林专门处理，宰杀前必须念经文。香港回教信托基金总会司库建议：政府可协助食品供应商及餐厅了解清真食品的香港标准，可避免产生误会，让穆斯林游客感到被尊重。

上述系根据香港特首李家超2024年10月16日，在特区立法会上发表施政报告以来的综合简报，鉴于资料零散有限，难免有失严谨，仅作参考。

香港从小渔港发展为国际大都会，早于17世纪中叶就有穆斯林居住，香港最早的些利街清真寺（当地人称：摩啰庙）建于1849年，今天香港居住有30万穆斯林。香港作为“一带一路”的桥头堡，大湾区的重要组成部分，享有“一国两制”的政治优越。这次香港从上到下以竭力拓展清真产业、打造穆斯林友善城市为契机“抢客”全球穆斯林客源的举措，定会给香港带来新的经济增长点和发展机遇，香港的未来将会更加开放、多元和美好！

11月中旬，我有幸到访香港，深切感受到杨兴本、杨兴文二位华人阿訇的喜悦之情，他们都在香港二三十年了，无时无刻不在祈盼香港整体教门状况的全面提升，他们殚精竭力地在做着各项教务功课。忽然之间，港府新举措，打破平淡夜空，香港出人意料地向全球穆斯林抛出橄榄枝，把对穆斯林友善和发展清真产业写进特首报告，并快速推进。在美以西方竭力丑化、打压穆斯林的时代大背景下，此次彰显香港多元与宗教友善的新举措，难道不是安拉对香港乃至全球穆斯林的慈悯吗？

是的，这就是安拉的慈悯。让我们祝福香港，承载起这份恩典！

2024年12月6日 伊丁苑三亚发表